Delicattessen

Κατά τη διαδικασία της κρυστάλλωσης στις αλυκές δημιουργείται στην επιφάνεια των αλοπηγίων ο «Αφρός θάλασσας ΧΙΩΝ». Συλλέγεται με το χέρι σε μορφή νιφάδων και η χωρίς την παραμικρή επεξεργασία σύσταση του προσδίδει μια ελαφριά αλμυρή γεύση που καθώς λιώνει στο στόμα προκαλεί έκρηξη αισθήσεων. Δικαίως έχει προσελκύσει την προτίμηση πολλών διακεκριμένων chef.
Διατίθεται σε οικολογική χάρτινη συσκευασία 125γρ.